طرز تهیه پاستای کلم بروکلی، بادام و لیمو

آموزش پخت یک پاستای خوشمزه از بروکلی، بادام و لیمو
(2 رای, امتیاز میانگین: 3٫50 از 5)

طرز تهیه پاستای بروکلی,Broccoli-almond-lemon-farfalle

اگر عاشق پاستا هستید و به دنبال طعم‌های جدید در دنیای پاستا می باشید، مطمئنا از این پاستا لذت خواهید برد.

مواد لازم برای 4 نفر

  • 1 لیمو
  • 350 گرم پاستای پروانه‌ای
  • دو سر بروکلی، بریده شده به صورت گل‌های کوچک
  • ¹⁄³ لیوان (80 میلی‌لیتر) روغن زیتون اکسترا ویرژین
  • ¹⁄³ لیوان (50 گرم) مغز بادام برشته و خرد شده
  • 1 فلفل قرمز بلند تازه، بدون دانه، تقسیم شده به حلقه‌های کوچک

طرز تهیه:

قدم اول: پوست لیمو را رنده کنید. (یا اینکه پوست آن را بگیرید و سپس با یک چاقوی کوچک و تیز قسمت‌های سفید آن را بردارید. سپس پوست را به قطعه‌های کوچک تقسیم کنید) آب لیمو را بگیرید.

قدم دوم: پاستا را در آب نمکداری که در ماهیتابۀ بزرگی می جوشد، طبق دستوراتی که پشت جعبۀ آن نوشته شده بپزید. بروکلی را اضافه کنید و برای یک دقیقۀ دیگر یا تا زمانی که بروکلی سبز روشن و نرم تر شد آن را بپزید. حال آب آنها را گرفته و سپس آنها در ماهیتابه یا یک ظرف بزرگ بریزید.

قدم سوم: روغن زیتون را بروی پاستا بریزید. بادام‌ها، فلفل و پوست لیمو را همراه با دو قاشق آب لیمو اضافه کرده و هم بزنید تا ترکیب شوند. حال آنها را به طور مساوی در 4 کاسه بریزید و بلافاصله سرو کنید.

به اشتراک بگذارید: تلگرام گوگل‌پلاس لینکدین

2 دیدگاه

  1. سلام یک سوال …
    من به مطالب شما که نگاه میکنم اصلا برچسب نمیزارید
    چطوری رتبه الکساتون انقدر پایینه ؟ میشه منو هم راهنمایی کنید؟

    • سلام دوست عزیز
      برچسب زدن همیشه هم خوب نیست باید اصولی از برچسب استفاده کنید.

نظر خود را بیان کنید