در این مطلب از مجله آموزش آشپزی آلامتو ، طرز تهیه یک سالاد پاستای خوشمزه را یاد خواهید گرفت.
مواد لازم:
- ماکارونی شکل دار (ترجیحا پاستای سبزیجات)
- سیب زمینی= 2 عدد متوسط
- تخم مرغ= 2عدد متوسط
- هویج= 3 عدد
- لوبیا چیتی پخته = 2قاشق سوپ خوری
- ذرت بخار پز شده ویا کنسرو ذرت= 2 الی 3 قاشق سوپ خوری
- قارچ حلقه شده= به مقدار دلخواه
- خیار شور نگینی شده=به مقدار دلخواه
- سس مایونز= 2 قاشق سوپ خوری
- سس هزار جزیره =1قاشق سوپ خوری
- نمک و فلفل= به مقدار دلخواه
طرز تهيه
- پاستا را به مدت 15 الی 20 دقیقه در اب میجوشانیم تا نرم شود.
- سیب زمینی ، هویچ و تخم مرغ را آب پز کرده پوست میکنیم و نگینی خرد می کنیم.
- پس از آبکش کردن پاستا آبکش را چند بار تکان میدهیم تا به هیچ عنوان آب درون آن نماند.
- سپس تمام مواد را با هم مخلوط کرده و درآخر سس و نمک و فلفل اضافه میکنیم و به مدت نیم ساعت در یخچال میگذاریم تا حرارت از دست بدهد و طعم مواد کاملا با هم مخلوط شود.
♨ نکات مهم «طرز تهیه سالاد پاستا»
✚ اگر سس مایونز ندارید به راحتی با دستور تهیه سس مایونز آلامتو آنرا در منزل تهیه کنید.
