طرز تهیه كباب بره فرانسوی

موادلازم جهت (6-7 نفر):
شانه یا ران بره ای=1 کیلو
پیازچهار قاچ = 2عدد
سیب زمینی=1کیلو
گوجه فرنگی سفت جهار قاچ= 2-3 عدد
فلفل دلمه ای سبز خورد کرده=2عدد
سبزی خشک مخلوط =1قاشق غذاخوری
کره فرانسوی= 4-5 قاشق غذاخوری
روغن زیتون= 3-4 قاشق غذاخوری
مرزنجوش، مرزه، برگ بو، آویشن =به میزان دلخواه
نمک، فلفل=به میزان لازم

طرز تهیه كباب بره فرانسوی

طرز تهیه کباب بره فرانسوی:

سبزی خشك را با اندكی نمك و فلفل در روغن زیتون بریزید و هم بزنید. این مخلوط را روی

گوشت بریزید، زیر و رو كنید و 2 ساعت بیرون از یخچال بخوابانید یا اگر در یخچال می گذارید،

چند بار از یخچال بیرون بیاورید و زیر و رو كنید.

سیب زمینی را در فر یا (ماكروویو) تنوری كنید، سپس در دیس بگذارید،وسط هر دانه سیب

زمینی را شكاف بدهید . 1-2 فندق از كره فرانسوی لای آن بگذارید.

گوشت و پیاز و فلفل دلمه ای و گوجه فرنگی را یك در میان(گوشت- پیاز- گوشت- فلفل- گوشت

– گوجه فرنگی- گوشت) به سیخ بكشید و سیخ كباب را روی آتش زغال یا در كباب پز آتش

بدهید(كباب خشك نشود!).

آشپز آنلاین

به اشتراک بگذارید: تلگرام گوگل‌پلاس لینکدین

نظر خود را بیان کنید