Tafrihat-468 SafarBank
SafarBank
شما اینجایید : خانه » تفریحی و سرگرمی » طرز تهیه بلدرچین شکم پر

دانلود زیارت عاشورا / اس ام اس محرم

طرز تهیه بلدرچین شکم پر

این مطلب را به اشتراک بگذارید :

مواد لازم برای بلدرچین شکم پر:

  بلدرچین =۵ عدد
سبزیجات معطر =۵۰۰ گرم
گردو رنده شده =۱ ق غ
رب انار=۱ ق غ
سیر =۱ حبه
دون انار سابیده=۱ ق چ
مواد لازم برای مزه دار کردن:
آبلیمو …… ۲ ق غ
روغن زیتون… ۲ ق غ
سیر…… ۳ حبه
نمک و فلفل ……. به مقدار لازم
زعفران دم کرده ………. ۳ ق غ

بلدرچین شکم پر

طرز تهیه بلدرچین شکم پر:

تمامی مواد لازم برای مزه دار کردن رو با هم مخلوط کرده و با قلمو تمام سطح بلدرچین ها رو آغشته می کنیم و بلدرچین ها در یخچال می گذاریم. بعد از ۳۰ دقیقه دوباره از همون مواد با قلم مو روی بلدرچین ها می مالیم. این کار و ۳ تا ۴ بار تکرار می کنیم.
برای پر کردن شکم بلدرچین ها ابتدا سبزیجات معطر رو ( من از سبزیجات محلی مازندران استفاده کردم ولی شما می توانید از سبزی پلو هم استفاده کنید.) بدون روغن در ماهیتابه تفت میدیم. بعد ۱ ق غ روغن زیتون به همراه سیر رو به مواد اضافه می کینم. بعد از یه تفت کوچیک، گردو و دون انار و رب انار رو به مواد اضافه کرده و مواد رو از شعله بر می داریم.
شکم پلدرچین ها رو با مواد پر کرده و با خلال دندان شکم آنها را می بندیم.
بلدرچین ها رو ابتدا در روغن زیاد طوری که غوطه ور شوند، سرخ کرده و بعد به مدت ۳۰ دقیقه با حرارت ۱۰۰ درجه سانتی گراد در فر می گذاریم.

 

آشپزآنلاین

سفر به سواحل آنتالیا :تور آنتالیا
خوش اندام شو! - تمریناتی برای تناسب اندام : تناسب اندام و کاهش وزن
فال و طالع بینی فال و طالع بینی
خرید آنلاین جاروبرقی جاروبرقی
ثبت برند ، ثبت انواع شرکت برند و شرکت ثبت کنید
کلیه حقوق مادی و معنوی مطالب اختصاصی برای آلامتو محفوظ است. کپی برداری از مطالب اختصاصی فقط با درج لینک منبع مجاز است.
با تشکر از وردپرس پارسی
بالا
به آلامتو امتیاز دهید
بستن تبلیغ
آموزش زبان
بستن تبلیغ
چسب لاغری