ADS
ADS

دستور پخت پيراشكي سيب زميني و نان سير دار

پیراشکی

دستور پخت پيراشكي سيب زميني و نان سير دار

پیراشكی سیب زمینی

مواد لازم:

سیب زمینی: 2 عدد بزرگ،

تخم مرغ: یك عدد،

قارچ: 100 گرم،

پیازچه: 3 ساقه،

پنیر پیتزا: به میزان دلخواه،

نمك، فلفل و زردچوبه: به مقدار لازم.

طرز تهیه:

ابتدا سیب زمینی ها را بپزید و پس از پخته شدن آنها را رنده یا خوب له كنید. سپس یك عدد تخم مرغ را درون آن بشكنید و نمك، فلفل و زرد چوبه را به آن اضافه كنید. در این مرحله قارچ ها را به صورت ورقه ای خرد كرده و درون روغن كمی تفت دهید اما مراقب باشید رنگ آنها قهوه ای نشود. سپس پیازچه ها را خرد كرده و درون همان روغن كمی تفت دهید تا نرم شود. حالا گلوله ای كوچك از سیب زمینی بردارید و كمی از مخلوط قارچ و پیازچه درون آن بریزید و پس از ریختن پنیر پیتزا روی آن، پیراشكی را با دست به صورت رول در آورید و درون روغن سرخ كنید.

نان سیردار

مواد لازم:

نان باگت: 2 عدد،

كره: 50 گرم،

سس مایونز یا سس گوجه فرنگی: به مقدار لازم،

سیر: 3 حبه،

پنیر پیتزا: به میزان دلخواه.

طرز تهیه:

نان باگت را از وسط نصف كرده و در صورت تمایل خمیر داخل آن را خارج كنید. سپس لایه ای كره روی آن بمالید و سیرهایی را كه از قبل رنده كرده اید روی سطح آن بریزید و در مرحله آخر مقدار دلخواه پنیر پیتزا را نیز به آن بیفزایید. گریل فر را با درجه 350 درجه فارنهایت روشن كنید و نان ها را درون سینی فر بچینید. وقتی پنیر پیتزا آب شد و به رنگ طلایی درآمد، می توانید آن را از فر خارج كنید. این نان را می توان با سس گوجه یا سس مایونز مصرف كرد.

به اشتراک بگذارید: تلگرام گوگل‌پلاس لینکدین

نظر خود را بیان کنید